聞“香”識肉桂,這款果香巖茶給你大大滿足感~

聞“香”識肉桂,這款果香巖茶給你大大滿足感~

6閱讀 2019-02-23 07:15 文化

武夷巖茶一直有著自己的傳統(tǒng),慢工出好茶。慢的精致,慢的講究。

今天就為大家推薦一款傳統(tǒng)工藝下的高性價比巖茶——果香肉桂。

?

傳統(tǒng)炭焙·匠人風骨


追隨著傳統(tǒng)技藝的步伐,我們找到了許多當代的匠人。他們遵循著老一輩的教訓,將傳統(tǒng)守護了一代又一代,堅持把傳統(tǒng)進行到底。

?

小謝



80后制茶人——小謝師傅,茶香記的巖茶老客們一定很熟悉了。


小謝師傅的巖茶一直都頗受茶友們的喜愛,雖然小謝師傅很年輕,但他對巖茶的理解頗深,陳鋼老師每每喝到他的茶都贊不絕口。

?


今天這款茶采用傳統(tǒng)炭焙工藝,非常值得期待!武夷巖茶的傳統(tǒng)制作工藝十分精細,其中尤為重要的便是「焙火」

?


制茶人在形容焙火的重要性時經(jīng)常講,「三分做七分焙」。傳統(tǒng)手工炭焙技術(shù)含量高,對制茶師傅的經(jīng)驗、技術(shù)都有著非常高的要求。

?

自然底蘊·韻味豐盈


這款茶來自武夷風景區(qū)烏龜峰隔壁的一個小山場。這里氣候濕潤,雨季充沛,景色絕佳,非常適合茶樹的種植。

?


這款果香肉桂,經(jīng)過傳統(tǒng)的兩道焙火。雖是中足焙火,但香氣、口感、韻味都在炭焙過程中不斷豐盈、融合和升華。

?


傳統(tǒng)的多道焙火,不僅能夠使茶葉不返青、耐存放,更使得茶香、湯質(zhì)、回甘兼具。」

?

花果香韻·盡顯魅力


這是一款綜合協(xié)調(diào)性好,果香突出的肉桂。

?


湯色澄紅透亮,香氣拂來,果味盡顯。茶湯入口順滑醇厚,第一泡就略帶甘甜,肉桂的“辛辣感”明顯。



這款茶整體協(xié)調(diào)度好,各種味道都細細充盈地嵌于湯水中,內(nèi)涵物質(zhì)豐富。

?

以香取勝的這款茶不僅僅香在湯水中,杯底杯蓋皆余香綿綿,果香豐盈。香氣十分好聞,讓人一下子就記住它的味道。

?


后幾道茶湯,甜度漸漸上來。飲后留香持久,帶有些許草木清涼感,回甘生津明顯。

唯一有些缺憾的是水略薄,但這樣的高性價比,完全彌補了這一點。

作為一款口糧茶,這款茶好聞好喝、又甜又香,讓你喝了忘不了!

上一頁:喝茶,為什么分三口

下一頁:品鑒盛會,再掀熱潮,勐昌號“開倉狂歡·千人共品”雙11老茶開

相關(guān)閱讀

昌寧紅茶簡介
430閱讀
茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4